El Forn Teixidó torna a re-inventar-se a si mateix transformant-se en un racó de degustació i cafeteria, conservant sempre el seu cuidat i extens sortit de pa i pastes, acompanyades ara d’un dels cafès favorits del públic, Lavazza, únic en les proporcions i de sabor inconfusible.
Els germans Teixidó, hereus de la tradició i saber fer del pa de sempre des de 1913, continuen fidels a la massa mare, la seva acidesa i el procés de llarga fermentació.
Des de Montornès a Cornellà, Badalona, la Barceloneta i finalment al cor de l’Eixample, la família Teixidó ha anat adquirint i ampliant els seus coneixements de les masses dels llevats, del procés de fermentació, el repòs de les masses, tot a base de tradicions ancestrals i saber fer que el seu pare va recollir al llarg del temps, a través de diferents pobles i obradors.
Escollit recentment com un dels millors pans de Barcelona per la revista TimeOut, el Forn Teixidó, fins ara amb el nom de Cruix Pa, ofereix, a més, serveis de catering a empreses i particulars, així com repartiment diari a bars i restaurants de tota la ciutat.
